饮食能够调节情绪吗？答案是肯定的！接下来一起脑补一下吧~

血清素被称为情绪神经传递素

血清素又称5-羟色胺，是单胺型神经递质，由色氨酸经色氨酸羟化酶转化为5-羟色氨酸，再经5-羟色氨酸脱羧酶合成于中枢神经元及消化道的肠嗜铬细胞。血清素影响多个生理系统包括情绪、睡眠、食欲和肌肉收缩在内的不同身体功能。研究发现，血清素在认知功能方面扮演着重要角色，如大脑记忆和学习等。血清素也被称为情绪神经传递素。

哪些情况影响血清素？

造成血清素减少的原因有很多，包括压力、缺乏睡眠、营养不良和缺乏锻炼等。当缺少血清素时人们就会出现注意力不集中、压力、疲劳。如果血清素水平进一步下降，会引起焦虑、抑郁、强迫症、疲劳综合征等疾病。

什么食物可以提高血清素？

通过饮食可提高血清素含量能改善睡眠，让人镇静，减少急躁情绪，带来愉悦感和幸福感，带给人更多快乐。

血清素是由色氨酸经胃肠消化吸收后进入大脑，随后转变为5-羟基色氨并终转化而成的。随着年龄的增长，血清素工作效率下降，患抑郁症的可能性会随之增加。

在日常生活中多吃一些富含色氨酸的食物，可以增加大脑中血清素的含量。肉类、坚果及豆制品富含色氨酸。

后给大家介绍一些富含色氨酸的食物

吃这些食物可让心情好

食物是营养的来源，吃对食物，不仅有助身体健康，而且还有益调节情绪，让人精神焕发，使人快乐。

1、全谷多纤维食物

每餐吃点全谷食物、糙米以及多纤维食物等复杂碳水化合物，有助于增强饱腹感，防止暴躁易怒情绪。而白面包、通心粉和精加工面粉制作的食物不易令人维持好心情，也更易导致肥胖。

2、鸡肉

鸡肉(特别是火鸡)中含有苯丙氨酸(一种氨基酸)，大脑可将该物质转化成可提升情绪和动机以及防止抑郁的神经化学物质多巴胺。鸡肉还含有丰富的蛋白质，可长时间保持旺盛精力和良好情绪。

3、蓝莓

蓝莓多纤维且低热量，富含多种抗氧化剂和维生素C，有助于缓解压力。常吃蓝莓有助于减少自由基对大脑的损伤，改善和保护记忆力。

4、扁豆

扁豆等豆类食物富含B族维生素和叶酸，可改善情绪和大脑神经功能。哈佛大学一项研究发现，38%的抑郁女性存在叶酸不足问题。

5、核桃

核桃是欧米伽—3脂肪酸的来源。而欧米伽—3脂肪酸是大脑细胞正常工作和提升情绪神经传递过程必不缺少的一种脂肪酸，有助于缓解抑郁。

6、巧克力

巧克力有助于提高大脑中自然欣快激素内啡肽，因而是一种越吃越开心的食物。科学家发现，巧克力中的一种名为“花生四烯酸乙醇胺”的物质可以在大脑中停留更长时间，因而具有持续刺激快感的作用。